Trio de congolais

A cette période de l'année, ne me demandez pas pourquoi je fais n'importe quoi: truffes, congolais, biscuits etc... C'est la fête du craquage.

Voici ma recette de congolais nature:

*100g de noix de coco rapées

*100g de sucre

*2 blanc d'oeufs

Mélangez d'abord les ingrédients secs puis rajoutez les blancs d’œufs.

Mélangez à la main

Faîtes des boules à la main que vous disposerez sur une plaque allant au four.

Sur certains (quand ils sont froids) je verse du chocolat fondu froid également.

Et dans d'autres je rajoute des morceaux de chocolats.

A mettre en boîte, s'il en reste !

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[cha']

Miam miam